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內容簡介新手零失敗！一道麵包一次教你三種作法！謝絕香精&黑心化學添加物，在家就能輕鬆做出的全天然酵母麵包！　　鬆軟現烤的麵包真是太美味了！　　今天起，學會最安心的自製麵包，一起過最天然、健康的無毒生活吧～　　不管日子過得有多忙碌，剛出爐的麵包香氣，總是能適時撫慰疲倦的身心，天然酵母麵包的魅力，在於烤好之後，味道仍會繼續熟成，稍微放一下，素材的風味也變得明顯而豐富。　　書裡所介紹的麵包，不需要用力揉打麵團即可完成，即使是疲勞的時候，也能悠哉地踏著輕鬆的步調製作。不管是新手、手揉派還是麵包機愛好者，都可以成功做出「就像在麵包店買到的一樣」的專業級麵包，當工作繁忙，想動一動身體轉換心情時，不妨放點音樂，隨著節奏做個安心又美味的麵包吧！本書特色　　透過清楚的圖解步驟，我們除了告訴你如何用真正的天然酵母做麵包，還貼心提供了「烤箱」與「麵包機」的不同製作方式，不管是簡單手揉+烤箱，還是麵包機發酵+烤箱，甚至是全部交給麵包機一鍵做到好，通通都有完整的教學，同時還為過敏體質的讀者，準備了無雞蛋、牛奶、奶油的食譜。詳細資料ISBN：9789865751005
叢書系列：自慢廚房
規格：平裝 / 128頁 / 18.5 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
本書分類：飲食&GT; 甜點/麵包&GT; 麵包
本書分類：飲食&GT; 甜點/麵包&GT; 西式點心/甜點

詳細商品說明

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